Роспотребнадзор усилил контроль за дешевым сыром и творогом

Информацию о нарушениях Роспотребнадзор обещает публиковать на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей, что даст возможность покупателям больше информации при выборе товара в магазине.

Молочную продукцию проверяют не "на глазок", а в лабораторных условиях. Например, в феврале - марте этого года служба проверила творог, молоко и сливочное масло. Недочеты были выявлены в 20 процентах проб молока, 35 процентах образцах сливочного масла и 60 процентах творога. К творогу были претензии по микробиологическим показателям, что указывает на нарушения при его транспортировке или хранении.

Источник: Российская газета