Помидоры: самый безопасный овощ

Испытанию качества подверглись  известные торговые марки: «Долина Овощей», «Зелёный Стандарт», «Теплицы Белогорья», «ЭКОКУЛЬТУРА», а также томаты из сети супермаркетов домашней еды «Бахетле», выращенные в Татарстане в ООО «Тепличный комбинат «Майский». ТМ «Долина Овощей» была представлена двумя образцами разных сортов томатов (из Воронежа и Казани).

Организации-партнеры РИПИ в данном тестировании:

• Воронежское региональное общественное движение в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни»;
• Союз потребителей Республики Татарстан (г. Казань);
• ФГБОУ ВО «Брянский государственный университет имени академика И.Г. Петровского».

Сотрудники этих организаций провели мониторинг рынка в своем регионе, определили торговые марки для закупки. Образцы для исследований закупались и передавались на испытания с соблюдением всех правил, разработанных Российским инстутом потребительских испытаний.

Традиционно РИПИ проверяет овощи по показателям безопасности: на нитраты и пестициды (более 300 наименований действующих веществ) и все образцы теста оказались безопасными по проверенным показателям. То есть тенденция с безопасностью томатов устойчивая – наименьшие претензии именно по этой группе овощей из всех проверенных (картофель, огурцы, кабачки, капуста, сладкий перец, свёкла).

Содержание нитратов в томатах составило от 9% до 33% допустимого уровня. Наименьшее  количество  (9%) от допустимого уровня, содержится в розовых томатах «Ольшанские» (изготовитель: ООО «Тепличный Комплекс Белогорья», Белгородская обл.). И такое же количество показали более ранние исследования- с нитратами в томатах все в порядке.

Два обязательных к проверке пестицида- хлорорганические соединения ДДT и ГХЦГ не обнаружены ни в одном образце. А вот по содержанию остаточных количеств других пестицидов образцы можно разделить на две равные группы: без пестицидов вообще и с разрешенными для данной культуры (в допустимых количествах).

Пестициды не обнаружены в томатах ТМ «Долина Овощей» (ботанические сорта «Форонти» и «Прунус») и ООО «Тепличный комбинат "Майский» (томаты майские отборные).

В 3-х образцах томатов выявили от двух до трех пестицидов:

• Зелёный Стандарт. Томаты на ветке фасованные, сорт "Канаваро" (изготовитель: ООО "Агрокультура Групп", МО);
• Теплицы Белогорья. Томаты розовые "Ольшанские" (изготовитель: ООО "Тепличный Комплекс Белогорья", Белгородская обл.);
• ЭКОКУЛЬТУРА. Томат сливовидный, ботанический сорт "Прунус", товарный сорт 1 (изготовитель: ООО "Овощи Ставрополья", Ставропольский край).

Без замечаний по маркировке в части указания обязательных сведений о продукте прошли два образца томатов: «ЭКОКУЛЬТУРА» и «Долина Овощей» (образец из Казани).

Проект реализован с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов.